華東師範大學 周屹

　　對外漢語教學是以培養學生的漢語語言能力和語言交際能力為目的的。多年來，我國對外漢語教學總是維持著傳統的教學形式：課堂教學。傳統的課堂教學固然能教會留學生掌握一套漢語規則，但當他們走出課堂與中國人打交道時，卻總會碰到不少交際障礙。他們覺得中國人說的漢語並不是他們在課堂上所學到的漢語，他們並不了解中國人……事實告訴我們單純的課堂教學不能滿足對外漢語教學的需要，必須開闢一個有助于提高教學效果的第二課堂：豐富多彩的文化旅游。

　　文化旅游作為對外漢語教學第二課堂的必要性

　　文化旅游作為對外漢語教學第二課堂的必要性體現在：

　　首先，旅游是人們普遍喜愛的一項活動。如今，許多旅游者已不滿足于簡單的游山玩水，富于知識性、歷史性、教育性的『文化旅游』越來越受到人們的歡迎。學生走出課堂，參加旅游是拓展視野、增加知識的一種有效方法。旅游作為一種課堂外的現代教育形式，作為素質教育的一個重要方面，越來越受到人們的重視。我國古人就有提倡『游學』的傳統，『讀萬卷書，行萬里路，交八方友』歷來就是令人向往的。這一點同樣也值得對外漢語教學界的重視。

　　其次，留學生來到中國學習漢語，但同時他們更希望能了解中國的歷史、文化和習俗。而要達到這個目的，僅局限于課堂教學是遠遠不夠的，『走出去』是一種很好的學習語言、運用語言的好方法。把文化旅游作為對外漢語教學的第二課堂，讓留學生在文化旅游中尋找語言學習過程中所遇問題的答案，從而把理性知識和感性知識結合起來，汲取教室里學不到的營養。

　　再者，旅游已成為留學生來華學習和生活中必不可少的一個部分，幾乎所有的留學生都在假期等業余時間游歷中國。把文化旅游按教材順序、有計劃的導入對外漢語教學，使留學生不再是單純的游山玩水，而是帶著問題、帶著思考去旅游，這樣，既有助于對外漢語教學的學科建設，又能受到留學生的歡迎。

　　文化旅游對對外漢語教學的作用

　　語言與社會是緊密聯系的，語言是活的語言，只有在運用中才能掌握語言。我們不能關起門來進行對外漢語教學，而應讓學生走出課堂，到社會上去學語言。因此，開闢文化旅游作為對外漢語教學的第二課堂有以下幾個作用：

　　1、通過文化旅游幫助留學生理解、消化課堂上所學的內容，通過感性知識和理性知識的結合，加深所學知識的印象。

　　許多留學生都知道『不到長城非好漢』的說法，也學過有關萬里長城的文章，但長城到底美在哪兒，奇在何處？中國人為什麼會引以為驕傲呢？讓留學生實地去旅游，通過親身體驗，來品味其中的意境，體會長城在中國人心目中的感覺，進而也會明白為什麼會有『鋼鐵長城』的比喻。這難道不勝過老師在課堂上反反複複的講解嗎？

　　2、通過文化旅游擴大留學生的知識面，補充、促進課堂學習。

　　旅游歸來的學生總能掌握一些課本上沒有的、其他學生不知道的知識。中國許多景點都有楹聯、石碑等，當地也流傳著不少民間故事、歷史人物傳奇、歷史事件等等，通過旅游，留學生獲得了生動的歷史知識，同時也幫助他們了解當地的民風民性。

　　3、通過文化旅游接觸普通中國人，增強了留學生的語言交際能力。

　　一般在我國的大學校園里，留學生的宿舍與校園其他部分相隔離，他們很難與年齡相仿的中國學生交流，因些他們練習漢語技巧可能很困難。不少留學生因此渴望和中國學生合住一個宿舍或住在當地的中國普通人家。鑒于當前的國情，這點暫時較難做到。我們可以通過文化旅游來滿足留學生的需求，學生可以參加相應的文化旅游專案，例如『做一天上海人』、『做一天北京人』。留學生借助已學的漢語與中國普通百姓接觸、交流。通過這種活動，可以使他們更好地了解普通百姓的日常生活，體味當一名中國人的感覺。不同的民族有著不同的文化習俗，只有讓留學生親身參與，他們才能產生體會。而這一切不是課堂上的照本宣科所能達到的。

　　4、通過文化旅游促進個性發展，更好地發揮個人的優勢，滿足多樣化需求。

　　留學生學習漢語的具體目的是千差萬別的：有的是出于職業目的，學習漢語是為了擔任漢語教師、漢語翻譯或從事漢語研究工作；有的是出于職業工具目的，學習漢語是為了用漢語從事外交、外貿工作；有的是出于學術目的，學習漢語是為了用漢語從事有關的研究及學習某種專業；有的是出于受教育的目的，是為了升學或提高文化素養……學生的目的雖然不同，然而在對外漢語的課堂教學中卻無法體現出不同。所有的留學生只是根據不同的漢語水平而非不同的學習目的來編班，這勢必造成課堂教學內容的『貧富不均』，有的學生『吃不飽』、有的學生則不能『消化』。如何解決這個問題呢？

　　我曾教過一名烏克蘭留學生，她對魯迅的文學作品非常感興趣，今後打算從事魯迅研究，因此她購買了不少相關書籍並開始試寫魯迅文學評論。然而同一班級中的其他留學生對此並無興趣，因此課堂教學的內容並不能滿足她的需求。為了更好地理解魯迅作品的內涵，她旁聽了中文系的文學課，與中國學生一起聽課。可是由于語言問題，聽課並沒有達到預計的效果。她並沒有灰心，而是外出旅游了一次。她去了紹興，參觀了三味書屋、百草園，又到了上海的魯迅公園、魯迅故居，追尋魯迅生前走過的足跡，這對她的幫助很大。自此，她覺得自己對魯迅的作品又有了更深一層的領悟，最後她終于如願以償地寫出了一篇魯迅文學作品評論並獲得了中文系老師的好評。可見，不同學習目的的學生可以在課堂之外通過『寓教于樂』的文化旅游來促進漢語學習，獲得課堂上學不到的知識。

　　綜上所述，文化旅游作為對外漢語教學的第二課堂很有必要，能更好地促進對外漢語教學事業的發展。文化旅游必將成為留學生學習漢語和了解中國文化的重要途徑。