大列巴——又叫大麵包，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨特的風味食品。這種大麵包為圓形，大的2.5公斤重，個頭是麵包之冠；具有傳統的歐洲風味。

　　紅腸——原名里道斯，19世紀末隨著中東鐵路修建由俄國傳入中國東北地區。因產品表皮呈棗紅色，俗稱紅腸。紅腸的肉香與胡椒、蒜香混合的香氣較濃、味美質幹。

　　黏豆包——黏豆包原本是滿族人的一種傳統食品，距今已有上千年的歷史，據傳早在金代就已聞名于大江南北。在哈爾濱的農村，人們習慣于春節前夕包很多黏豆包，以便節日期間食用或贈送給城里的親朋好友。