客家服飾講究樸素實用，寬敞簡便。普遍喜穿素色，尤以藍、黑、白色最為流行。質地多為粗布，漂藍緞烏成衣，自織夏布做帳。也有用夏布做夏衣穿的。

　　清朝時男女老幼幾乎全部穿『側襟衫』，長袖，直領，布扣，開襟由領口斜向右腋，里襟裝袋。褲是一律『大襠褲』，又寬又大，另接四五寸闊的腰頭，腰不開口，多余部分折疊于肚前，以帶系住。褲管又稱褲腳，寬約0.3米。婦女衣服領邊加滾飾，開襟、袖口、褲腳加花邊等。

　　清末上層社會的男子出外或會客多穿長衫，有時加馬褂套在長衫上面。農村女子普遍系著的一種圍裙『掩腹』，其實可以掩胸，下擺寬及兩側，上端縫花刺繡，另加『頸鏈』、『腰鏈』和『牙牌』、『手鐲』等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。另外，小腳婦女還有穿繡花鞋、系羅帕的裝束。農家婦女不纏腳，老婦也系羅帕。
　　　
　　民國時期，男子的側襟衫逐漸淘汰，長衫馬褂增多，後來出現中山裝，在知識界開始盛行。勞動者則多穿對補救短衫的，俗稱褂哩。婦女則仍保持側襟衫為主，只有少數讀了書的女性改穿旗袍或藍衣黑裙，衣袖明顯縮短至掌根。讀了書的男子多改著西式褲，用皮帶或吊帶，女褲則一直以大襠為主。

　　鞋襪方面，清朝時多穿布鞋，是家庭婦女自制的。婦女鞋加繡花，小腳女人的鞋尖而翹，長度僅14-15厘米。雨天多打赤腳；或木屐底布鞋，長汀稱『鞋屐』；或布鞋底加厚並塗以桐油。出遠門或上山割草砍柴，穿稻草編的草鞋。到了民國，外地運進來膠鞋、雨鞋、皮鞋，只少數人穿用。一雙雨鞋，往往全家人使用。襪子舊時用布縫制，清末開始有了紗織襪子。

　　清末民初上層社會男子戴有帽頂的禮生帽。普通男人戴棉線織的筒狀爪子帽，後多改戴半球形羊毛帽。婦女冷天包羅帕，很少戴帽子。