客家人的歲時習俗大致上包括全國性的傳統歲時節俗，地方性神明和雜神的崇拜。透過這些民間習俗，可以探索到客家民系文體的一些來源。

　　主要歲時節日：

　　春節：春節大致可以分為三個階段：從入年界到除夕為准備階段；年初一到年初五為過年階段；年初六到元宵節為余興階段。較特別的活動有送年，打彈煤，蒸歲飯，食年酒，守歲，開大門，拜年，游樂活動等。

　　立春：即交春。此時民間一般備香案，燒香照燭，放鞭炮、高升炮，貼上『迎春接福』，『春臨福至』等紅箋，名為『接春』。

　　元宵節：正月十五是中國民間傳統的元宵節。元宵節吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。客家民間城市鄉村到處點綴著各種花燈，十分美麗。汀州風俗元宵節前，做母親的要送蓮花燈給出嫁而未生孩子的女兒，燈諧『丁』音，取『送丁，添丁』之意。各地元宵節大同小異。

　　驚蟄：汀州民間有兩種習俗與衛生有關。一是炒豆子，或在熱水中煮連毛芋子，二是在櫥腳桌腳，柱腳，牆腳等處撒一些石灰。兩者都是為了滅蟲。

　　春社，秋社：農村長期以來有在社日祭祀土地神，五谷神風俗。往往迎神，『撐社』打醮，祈求年成豐盛。

　　清明：客家掃墓習俗多從春分開始，清明達到高潮，延續到谷雨前後，約一個月左右。先醮眾墓後醮家墓。立夏過後掃墓則稱『祭野鬼』。

　　端午：客家普遍稱為五月節。節日前幾日，以竹葉包糯米做粽子，親友互贈。節日主要內容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽，用『藥把水』洗浴，以桃樹枝挂門首以避邪等。

　　入伏：城鄉許多人家熬『仙人凍』吃。

　　食新：即嘗新米。一般是在小暑過後，逢卯日食新。鄉下將新割的稻谷碾成米後，做好飯供祀五谷大神和祖先，然後人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。供品有苦瓜，絲瓜，茄子等。俗謂苦瓜保佑大家，絲家保佑全家老少，茄保佑老婆。

　　七月七：客家有關于『七夕乞巧』和『牛郎織女』的傳說，但與此有關的習俗較少。民間有在屋外夜里坐觀天象的活動。一些婦女有『姐妹會』。汀州民間有聚餐請先生的習俗。

　　中元節：也即鬼節。客家的中元節是在農歷七月十四日。長汀俗稱『七月節』或『七月半』十三十四吃葷，十五吃素。有蒸糕點『結緣』，『接太公太婆』，『燒包』，『燒夜香』等舊俗。汀城原有上刀梯的風俗。中元節迷信色彩較濃，今舊俗逐漸淡薄。

　　中秋：民間通稱八月節。吃月餅，賞月等風俗大體各地相同。中秋之夜，民間尚有幾種與月有關的習俗，近似巫術，如『伏花，啄月姑，跳擔桿，旋水碗』等。

　　重陽節：客家人叫『九月節』。有的山村又叫『兜尾節』，認為它是一年中最後一個重要節日。鄉間一般炸各種糕點，殺雞鴨，城市則較簡單加加餐。登高，飲菊花酒是傳統習俗。

　　十月半：十月十五下元節，又叫完冬節。農村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂『做完冬』。有些地方有打醮祀神演戲之俗。

　　小年夜：農歷十二月二十三日，有『送灶君爺上天』之說。常用糖瓜祭灶，為求『把灶王爺的嘴抹甜了，在玉皇大帝面前多奏好事』。

　　是為客家一年中主要節日。