『栽秧會』流行于洱海北部包括大理古城以北地區及洱源、劍川等地。每當栽秧季節，白族人民都要舉行這一傳統的民間盛會。『栽秧會』源于祈求風調雨順、五谷豐登，這一歌舞活動自始至終與栽秧勞動緊密聯系。由『豎秧旗』、『開秧門』、『搶旗比武』、『田家樂』幾個部分組成。

　　開秧門這天清晨，首先由裝扮成秧官的人手執催秧鑼，催促群眾豎起繡有『五谷豐登』的三角旗和四丈余高扎有大斗，飾有彩球雉羽的『秧旗』。『秧旗』是栽秧會神聖的標志。旗桿有3丈多高，頂端飾有彩綢扎的升斗，象征『五谷豐登』，旗桿中部斜挂著犬牙形白布鑲邊的紅色或藍色大旗，旗面的顏色依據氣候情況來定，天旱時旗面用藍色，雨水多時旗面用紅色。旗面上都用金線繡著『風調雨順』、『國泰民安』等吉祥字詞。旗桿頂端還系有彩帶、雉尾、銅鈴等飾物。

　　接著由秧官在秧田上拔起第一把稻秧並跳起『鷺鷺伸腳』(即一腿向後伸)、『白鶴展翅』(雙手做飛翔姿勢)等動作，嗩吶模仿布谷鳥叫聲，吹起『布谷報春』曲調，算是開了『秧門』。然後秧官敲起催秧鑼，催促大家趕快插秧，這時盛裝的挑秧小伙子和栽秧的姑娘就在嗩吶吹奏聲中開始了栽秧勞動。人們一邊在田里栽秧，嗩吶手一邊在田頭吹奏，栽秧的金花按照『秧官』的鑼聲快慢來調整栽秧的節奏；鑼聲則栽得快，鑼聲慢則栽得慢。田頭丟秧的阿鵬和栽秧的金花也相互逗樂，阿鵬丟秧時故意將泥水濺到金花身上，金花也不斷將泥水潑給阿鵬。邊勞動，邊嬉戲，他(她)們還意味深長地對起白族調，唱起了悅耳動聽的白族情歌。蒼山為盟，洱海為誓，歡樂難忘的『栽秧會』播下一年一季的稻種，也播下了金花、阿鵬一生一世的情緣。按白族傳統的說法：田間栽秧越熱鬧越歡暢，栽秧調子唱得越動聽，水稻的長勢就會越好，年成就會大豐收。

　　在既緊張又愉快的勞動間隙中，懲罰在勞動中不努力的人，叫他們頭頂秧苗跳舞逗趣，稱為『捉懶漢』。當栽秧結束後，大家手持八角鼓、霸王鞭圍著秧官跳舞並把他引回村子，邊舞邊打秧官，以表示對他的敬重和感謝。最後就在村頭歡樂地表演起『田家樂』，由扮做漁、樵、耕、讀的不同人物輪流出來表演，語言逗趣，邊說邊唱邊舞，以此慶賀栽秧結束。

　　白族人民用他們特有的文化方式，使緊張繁忙的生產勞動成為一種快樂，使繁忙的水稻栽種活動充滿節日氣氛。他們衷心祈願四季平平安安，日子紅紅火火。白族人民用勞動的汗水織成了歡騰、喜慶的節日，也織就了斑斕多姿、源遠流長的民族文化。