那達慕』，蒙語的意思是娛樂或游戲。蒙古族群眾把舉行『那達慕』大會的日子看作是盛大節日，每年八月都要舉行一次傳統的那達慕大會，時間一般在牲畜肥壯的秋天。這是人們為了慶祝豐收而舉行的文體娛樂大會。

　　『那達慕』大會上表演富有民族風格的歌舞。蒙古族能歌善舞，阜新蒙古族自治縣被譽為『民歌之鄉』，歌手數以百計，能編能唱。具有濃厚民族特色的好來寶、笑喀(相聲)、岱日勒其(對口唱)、馬頭琴演奏和馬刀舞、盅碗舞等等，一直傳承不衰。

　　這一天，蒙古族男女老少，穿著節日盛裝，乘車騎馬，參加或觀賞賽馬、摔跤、射箭、歌舞等活動。遼寧的蒙古族，平日穿著同漢族一樣，都是制服和便服，待到『那達慕』或其他節日時，則著蒙古族長袍。他們愛好紅、黃、藍顏色的裝束，肩領、前襟鑲上五色彩條，腰間系條紅綠綢布腰帶，腳上穿上高統靴。腰帶上通常挂著帶鞘的刀、鼻煙盒和火鐮。

　　『那達慕』大會又是農牧物資交易會。除了工業和農副產品外，還有具有民族特色的飲食，如牛羊肉及其熏幹制品、奶酪、奶幹、奶油、奶疙瘩、奶豆腐、酸奶。人們還可在茶攤、飯館喝到酥油奶茶，吃到『全羊』佳肴。平日，居住在遼寧的蒙古族的食品以糧食、蔬菜為主，只有在『那達慕』這樣的節日，才能吃到蒙古族的豐富傳統菜肴。